|
|
Gegratineerde Raapsteeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Raapstelen, 600 gram
ui, 1 gesnipperd
olijfolie, 2 eetlepels
knoflooktenen, 2 uitgeperst
tomaten in plakken, 2 stuks
mozzarella of jonge kaas, 125 gram
Maggi groentesmoor, 1 doosje
geraspte parmezaanse kaas, 50 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en fruit de ui en knoflook zachtjes. Voeg de (goed uitgelekte) raapsteeltjes toe en laat de blaadjes op hoog vuur al omscheppend slinken.
Meng de Maggi Groentesmoor met 1 dl koud water en laat dit even staan.
Voeg de groentesmoor aan de spinazie toe en breng het geheel al roerende aan de kook.
Smoor de raapsteeltjes 2 minuten. Doe het geheel over in een ingevette lage ovenschaal en
verdeel de tomaat en mozzarella erover. Bestrooi het gerecht met peper en parmezaanse kaas,
en laat de schotel onder de hete grill even gratineren.
Lekker met pasta.
|
|
|